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牛皮癣患者少吃牛羊肉为何

2016-10-17

牛皮癣患者少吃牛羊肉为何?在牛皮癣患者的平常饮食中除坚持公道的饮食习惯以外,也需要对某些食品忌口,比如牛、羊、鹿等畜肉食品是牛皮癣重要的致炎物资,过度进食这些食品后会致使患者病情复发或加重病情,因此牛皮癣患者应少吃牛羊肉。

牛皮癣患者少吃牛羊肉为何

经研究证实,牛、羊、鹿等畜肉食品含有丰富的花生四烯酸,而牛皮癣的皮损中含有高于正常人皮肤20多倍的花生四烯酸,这些化学物质在体内代谢后转变成白三烯,是牛皮癣重要的致炎物资,因此,牛肉、羊肉、鹿肉等食品牛皮癣患者应少吃。不过,牛皮癣患者的忌口也不是绝对的,并不是所有花生四烯酸含量高的食品都能促使牛皮癣病情加重,如鱼油中也有较高含量的花生四烯酸,在体内代谢后的产物则可抑制血小板聚集,减少白三烯的合成,从而下降炎症细胞的趋化性,抑制细胞因子的产生,所有食用深海鱼类食品对牛皮癣的病情减缓有益,而且鱼油对牛皮癣还能起到一定的医治效果。另外,辛辣刺激性食品、酒类等也是应注意忌口的。牛皮癣忌食某些不相宜的食品是有科学根据的,但也没必要忌口太多。如部份患者者忌食所有海鲜、肉类等食品,长时间这样既影响身体健康,也不利于病体康复。以上就是关于牛皮癣患者应少吃牛羊肉的论述,另外,专家表示,处于病情发展期的患者可以少食辛辣刺激性食品,以后再根据自己的症状选择性忌口,而且要个体化,不能一概而论,在公道忌口的同时更应保证营养充足。

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