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得了牛皮癣吃鸡蛋要注意的地方

2016-10-13

得了牛皮癣吃鸡蛋要注意的地方

牛皮癣患者不但受季节、天气的影响,也会受生活习惯和平常饮食的影响。凤凰中医皮肤病频道的专家指出,牛皮癣患者要特别注意饮食问题,乃至在吃鸡蛋这件事情上也有很多要注意的地方。下面,我们就详细来了解一下吧。

专家指出,牛皮癣患者吃鸡蛋要注意以下几个地方:

1,鸡蛋不要与白糖同煮。由于鸡蛋含有大量的氯化钠和谷氨酸,受热后两种物资会产生化学反应,生产一种新的物资——谷氨酸钠,它就是味精的主要成分,有很纯粹的鲜味。在这样的情况下再放入味精,就会破坏鸡蛋本身的鲜味。

2,煮鸡蛋的时候时间不要太长,不然,蛋黄中的亚铁离子就容易与硫离子产生化学反应,妨碍牛皮癣患者对鸡蛋营养的吸收。

3,选鸡蛋并不是蛋壳色彩越深,营养价值就越高。很多患者在选鸡蛋的时候专挑红壳的,以为这样的营养价值高,而事实并非如此,鸡蛋的营养主要是取决于鸡的饮食结构。

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